Корм для рыб
Аквакультура, то есть искусственное выращивание водных организмов для пищевых целей, начала развиваться сравнительно недавно. Развитие молодых особей в искусственных, более благоприятных условиях, чем в природе происходит значительно интенсивнее. Одним из главных факторов, определяющих объем, качество и эффективность производимой живой продукции является корм.
В настоящее время практически все объекты рыбоводства и, в первую очередь, радужная форель, семга, осетровые, карп, сомы и другие виды выращиваются исключительно на искусственных промышленных кормах, производимых по современным технологиям из высококачественного сырья.
В структуре себестоимости рыбы затраты на корма составляют до половины от общих расходов. Поэтому качество и эффективность комбикормов являются решающими факторами рентабельности всего производственного процесса выращивания рыбы.
Интенсификация рыбоводства зависит от того сколько и какого корма потребляет выращиваемая рыба.
Большинство современных кормов для рыб выпускается в экструдированном виде. В процессе производства под воздействием давления и температуры гранулы приобретают прочную пористую структуру, а также происходит денатурация белка, декстринизация крахмала и полная стерилизация корма. Гранулы корма хорошо сохраняют свою форму и структуру в течение длительного времени, обладают повышенной водостойкостью. Экструдированные корма имеют повышенное содержание жира – до 35%. А протеин из таких кормов в большей степени расходуется на рост тканей тела, а соответственно происходит уменьшение выделения азотосодержащих продуктов метаболизма рыб в воду. Это особенно важно в высокоинтенсивных технологиях. Антиоксиданты и стабилизированные формы витаминов позволяют поддерживать качество кормов при надлежащих условиях хранения в течение 6 месяцев.
Преимущества
экструдированных кормов:
- Прочные водостойкие гранулы
- Отсутствие пыли и крошки в корме
- Уменьшение загрязнения воды при кормлении до 75%
- Высокая энергонасыщенность корма, содержание жира до 35%
- Высокая усвояемость корма
- Уменьшение загрязнения воды продуктами метаболизма рыб
- Уменьшение затрат на одну единицу продукции
- Увеличенный срок хранения корма
При использовании кормов для кормления разных видов рыб, в первую очередь, следует учитывать биологические особенности объектов выращивания. И с учетом этих особенностей подбирать соответствующий вид корма. Самыми важными факторами, играющими определяющую роль в эффективности рыбоводного процесса, совместно с рационом являются температурный режим и содержание кислорода в воде. Эти факторы тесно связаны и в совокупности определяют скорость роста рыбы. При дефиците кислорода организм не в состоянии усваивать высокобелковые и высококалорийные корма. В высокоинтенсивном производстве необходимое количество кислорода для рыбы меняется несколько раз в день, поэтому задача рыбоводов компенсировать содержание кислорода различными способами, а так же производить выбор подходящего корма, пусть даже менее эффективного, проводить корректировку суточных рационов и соблюдать технологии.
Форель, лосось
атлантический (семга)
Форель, лосось атлантический (семга): холодноводная рыба, оптимальный температурный режим 12-17 оС, кислород не менее 7 мг/л. В этих услових наблюдается максимальная скорость роста. В рыбоводных хозяйствах, где температура воды изменяется в течение года, необходимо очень внимательно подходить к подбору корма применительно к амплитуде колебаний температур. Кроме того, форель наиболее требовательна к содержанию кислорода в воде. При высоких плотностях посадки и активном питании интенсивность потребления кислорода взрастает на 50-200%. Частные кратковременные снижения уровня кислорода отрицательно сказываются на эффективности использования корма. Поэтому необходимо оперативно корректировать суточный рацион при колебаниях уровня кислорода.
Сиговые рыбы
Сиговые рыбы: довольно многочисленная группа объектов холодного рыбоводства. Обладают высокими темпами роста. Оптимальная температура для них 15-17о С, но при более высоких показателях так же сохраняют темпы роста. В естественных условиях обитают при 25оС. Оптимальное содержание кислорода в воде для сиговых рыб 6-8 мг/л, хотя и выдерживают понижение до 2,5-3 мг/л. На первых этапах подращивания ранней молоди всех видов сиговых рыб рацион их питания должен включать живые корма, так как личинки не способны усвоить высокомолекулярные белковые соединения большинства кормовых компонентов. Одновременно вносятся искусственные корма, способствующие формированию у рыб адаптивной реакции и интенсивному росту. После завершения формирования дефинитивных органов пищеварения живые корма могут быть исключены. И рыбы в возрасте свыше 1 месяца полностью переходят на комбикорма без ущерба росту и развития.
Осетровые рыбы
Осетровые рыбы: Питаются в основном со дна, используя обоняние и осязание. Соответственно и корма нужны тонущие, с привлекательным запахом и иметь консистенцию близкую к природным видам корма. Потребление корма происходит не сразу, а поэтому и корма должны обладать определенной водостойкостью, а вместе с тем гранулы, находясь в воде, должны набухать приобретая мягкую консистенцию, что стимулирует поедаемость их рыбами. Содержание кислорода в воде является основным лимитирующим фактором и в нормальных условиях составляет не менее 5 мг/л, а оптимальное значение не менее 7 мг/л. В настоящее время наблюдается интерес к выращиванию осетровых рыб для производства икры. Корма для этих целей должны быть максимально приближены к естественным и при этом обеспечивать минимальное выделение продуктов метаболизма в виде соединений азота и фосфора.
Сомообразные рыбы
Сомообразные рыбы: Относятся к теплолюбивым видам, температура воды в оптимальном режиме 25-30оС. Вместе с тем хорошо переносит зимовку подо льдом 3-4 месяца. Характеризуются быстрым ростом, эффективным использованием кормов, высокой приспособляемостью к различным условиям выращивания. Для большинства сомовых очень важно наличие кислорода в воде не менее 5 мг/л. Поэтому сбалансированность кормов по питательным веществам при интенсивном выращивании в садках и бассейнах имеет очень большое значение. Клариевый сом, например, имеет наджаберный орган, позволяющий ему использовать для дыхания атмосферный воздух. Этот вид не требователен к содержанию кислорода в воде.
Карповые рыбы
Карповые рыбы: теплолюбивая, быстрорастущая, неприхотливая порода рыб. Температурный режим очень широк 18-30оС., при температурах ниже 15 оС резко снижается поедаемость корма, при 6-8оС карпы переходят на питание естественной пищей, а при 4-5оС прекращают питаться. Пища карпа меняется в зависимости от возраста. В условиях индустриальных форм рыборазведения, корма должны содержать весь комплекс нутриентов в необходимом количестве в соответствии с потребностью рыб, что б компенсировать отсутствие живых кормов. А так же нужно учитывать что полноценные корма нужно скармливать при температурах не ниже 15 оС и содержании кислорода не менее 6 мг/л. В кормах для карповых сниженное содержание протеина и жира, но повышенная доля компонентов растительного происхождения. Это связано со способностью карпа эффективно усваивать углеводы в достаточно больших количествах.
Видео
Отзывы
